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jeudi 24 mars 2016

|| Oursons et coeurs maison au chocolat, fourrés aux pétales de maïs

Après avoir réalisé mes premières figurines au chocolat, garnies de pralin, pour le calendrier de l'Avent, il était certain que j'en referai ! L'occasion du kit de grande soeur était la bonne (si on met de côté la simple gourmandise), mais je voulais changer la garniture. En effet, les premiers étaient très bon, mais mon pralin quelque peu ancien et donc trop peu croquant. Pour ce deuxième essai je voulais quelque chose de vraiment croquant. J'y ai réfléchi pendant quelques jours, puis en ouvrant mon tiroir, j'ai vu mon paquet de pétales de maïs. Nous raffolons des roses de sables (qui ne durent jamais bien longtemps mais que je prendrai en photo la prochaine fois pour vous les présenter également), alors je savais que ce serait bon. Et puis, avec Pâques qui arrive, ça peut aussi être une bonne idée à prendre ;) (ou une bonne excuse toute trouvée pour les faire !).

|| Oursons et coeurs maison au chocolat, fourrés aux pétales de maïs

vendredi 4 décembre 2015

|| SOS Cookies, recette et idée cadeau gourmand

Les bocaux S.O.S. Cookies sont, je pense, bien connu dans le monde des blogs, encore plus des blogs culinaires. Il s'agit d'un cadeau gourmand hyper simple mais si bon. Tellement bon que j'ai adopté la recette pour mes cookies et que j'en ai bien souvent un bocal tout prêt. La plupart des ingrédients me sont actuellement néfastes et je ne peux donc pas en manger. Malgré tout, j'aime beaucoup les faire, c'est très facile, même avec les plus petits, et j'avais envie de vous en parler, des fois que vous ne connaissiez pas !

|| Mes cookies favoris : SOS Cookies, recette et idée cadeau gourmand

lundi 16 novembre 2015

|| Figurines maison en chocolat et pralin pour Noël : cadeau gourmand simple et rapide !

Et puis reprendre le cours normal de ce blog, pour leur montrer que nous sommes toujours là et que nous continuerons à vivre, heureux et fiers !
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Je vous en avais parlé lors de ma liste d'idées pour le calendrier de l'Avent de ma Choupette, des figurines en chocolat maison ; voilà quelque chose que je voulais faire depuis longtemps.

|| Figurines maison en chocolat et pralin pour Noël : cadeau gourmand simple et rapide !

J'avais acheté l'année dernière un petit coffret avec des moules pour faire des chocolats de Pâques. Les motifs étant des cloches et des canards, je me suis dit que ça passerait tout de même bien pour Noël. Puis ma tante de passage à la maison (ça peut être dans les gênes d'avoir des tatas qui font de supers cadeaux ?) m'a ramené un moule avec des oursons et des cœurs. J'étais ravie de cette découverte. D'autant plus qu'il s'agit aussi bien d'un moule qui peut être utilisé pour des glaçons, donc au congélateur, que pour des gâteaux au four.

lundi 15 décembre 2014

|| Recette : Mon sucre vanillé maison facile et économique

Voilà un produit que j'ai cessé d'acheter il y a maintenant plusieurs années tant il est facile, et surtout économique à réaliser ; le sucre vanillé !

Pour cela, rien de plus simple, un bocal, en verre de préférence, que l'on remplit de sucre et dans lequel on plonge une ou plusieurs gousses de vanille. On referme bien le pot et on l'oublie pendant quelques semaines. Et quand après ce temps on vient l'ouvrir, une belle odeur de vanille en ressort !

Il suffit ensuite d'y prendre la quantité souhaitée, je prends en général une cuillère à soupe quand il est indiqué un sachet. Il est du coup possible de remplacer une bonne partie, ou la totalité, du sucre classique d'une recette par du sucre vanillé. Le rendu gourmand est parfait ! Un délice dans les compotes !

Quand il vient à en manquer, il suffit de rajouter du sucre, tout simplement.

Recette : Mon sucre vanillé maison facile et économique

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