|| Fabuleux légumes de Marie Chioca (Présentation & Avis)

S'il y a bien des années que j'aime cuisiner, je ne peux pas en dire autant pour la lecture des livres de cuisine. J'en ai eu quelques uns quand je m'y suis mise, mais ils ne m'ont jamais trop captivée. Et pourtant depuis quelques petites années maintenant, je voue une véritable passion à la découverte de nouveaux livres culinaires ! Je crois qu'en fait, c'est comme pour la littérature en général, il faut trouver le genre qui nous convient ! En regardant ma petite bibliothèque dans ma cuisine, je me rends compte que la plupart de mes livres sont édités par Terre Vivante. Et puis il y a les autrices que j'affectionne, et pour lesquelles je sais que je lirai le livre en entier, même les recettes que je ne ferai jamais, tant le ton me plaît. C'est le cas pour Marie Chioca dont j'ai emprunté plusieurs livres à la médiathèque. J'ai tellement adoré son livre Mon fabuleux jardin en permaculture, emprunté un certain nombre de fois et tout en haut de ma liste d'envie parce j'ai encore et encore envie de m'y plonger, que me voir proposer, petit 1, par Terre Vivante, petit 2, un livre de Marie Chioca, petit 3, une "suite" à ce livre que j'ai tant aimé m'a apporté tellement de joie ! (mes filles et mon mari peuvent en témoigner, j'étais comme une enfant à Noël en ouvrant mon colis). Ce livre, il s'appelle Fabuleux Légumes, et il tombe parfaitement à pic pour nous qui tâchons de développer notre potager. En effet, il nous promet de belles recettes autour de nos productions (ou des achats chez le primeur ou en AMAP pour ceux qui n'ont pas/ne font pas de potager). Et surtout, ce livre, il est comme celui de jardinage, absolument ma-gni-fi-que.

|| Apprendre à faire son pain au levain naturel (Présentation & Avis)

📖 Apprendre à faire son pain au levain naturel, de Henri Granier, chez Ouest-France

Depuis quelques petits mois, je me suis remise à la préparation de notre pain et j’avais envie de me renseigner sur une technique qui m’interroge depuis longtemps : le levain. Je ne voulais pas passer de site en site, je voulais vraiment prendre le temps de me poser avec un livre. J’ai donc tapé “levain” dans le moteur de recherche du site de notre médiathèque et ai choisi le livre qui était disponible tout de suite. Un choix complètement au pif, mais un très bon choix !

|| Devenez végé avec la famille Bienaimé et Les aventuriers au jardin bio (Présentation & Avis)

Nous avons eu le grand plaisir il y a quelques semaines de recevoir trois nouveautés des éditions Terre vivante. Trois livres absolument formidables, aussi bien pour les adultes que pour les enfants !

|| Les intolérances alimentaires - Cuisiner gourmand autrement (Présentation & Avis)

Passage obligé au rayon cuisine lors de ma (re)découverte de la bibliothèque. Je cherchais des livres tendances vegan. Intolérante aux œufs et au lait, ce type de recette me convient parfaitement (ne me reste plus qu'à adapter la farine pour ne pas avoir de blé). C'est donc en parcourant le rayon que je suis tombée sur cet ouvrage, je l'ai très rapidement feuilleté et surtout emporté avec moi. Si je n'avais que deux mots pour le qualifier, je dirais rassurant et encourageant.

|| La petite épicerie du fait-maison (Présentation & Avis)

Rien qu'à lire ce titre, la grande fan de fait-maison que je suis ne pouvais que le prendre en main. Ce livre est présent sur ma wish list Amazon depuis des mois et des mois (des années ?), mais je n'ai jamais franchi le cap de la commande, de peur d'être déçue. Puis je l'ai vu à la bibliothèque, je l'ai vite parcouru mais je savais qu'il rentrerai à la maison avec moi. Ce n'est qu'en chemin que je me suis demandé s'il ne s'agissait pas de ce fameux livre qui me faisait tant envie !

|| Yaourts inratables, 100 recettes faciles, naturelles et gourmandes (Présentation & Avis)

Je vais commencer par être tout à fait honnête avec vous. J'ai adoré faire des yaourts maison, mais j'ai revendu ma yaourtière ainsi que ce livre pour deux bonnes raisons ; j'étais la seule à manger ces yaourts, mon Chéri n'en était pas fan et ils étaient un peu trop coulants pour ma fille, donc vraiment pas pratique. Et surtout, étant intolérante au lait de vache, elle m'est devenue totalement inutile (oui on peut faire des yaourts au soja, mais chez moi ça ne passe pas au niveau goût et en plus de cela il faut aussi que je fasse attention avec le soja).

Cependant, j'avais envie de vous parler de ce livre avant qu'il ne parte. Tout simplement car je le trouve vraiment très très bien fait, il est tout simple, ludique et pratique, et surtout pas bien cher ! J'avais commencé à faire des yaourts avant de l'avoir, j'avais un peu tâtonné puis en l'achetant j'ai pu corriger mes erreurs et apporter de nouvelles saveurs à nos yaourts.