|| Menus de la semaine # 4 - Du 17 au 23 Octobre 2016

Un peu plus d'un mois sans publier de menus... La raison en est toute simple, j'ai passé un mois, même un peu plus, avec pas ou peu de motivation, pas ou peu d'envie et je n'y arrivais tout simplement plus. Je tiens à vous le partager, parce que ça arrive aussi, de ne plus savoir quoi faire, d'avoir l'impression de tourner en rond, de manger toujours la même chose ou tout simplement de ne pas avoir envie de cuisiner. Il faut dire qu'on a cumulé les soucis. Petits certes, mais qui, ajoutés les uns aux autres font un bel amas. Ils sont partis petit à petit, l'un après l'autre. Il n'en reste que quelques tous petits. Pfiou que ça fait du bien ! Il a aussi fallu que je trouve mon rythme. Je l'avais pris après notre déménagement, il a été tout chamboulé avec l'entrée à l'école de ma Choupette. A part le mercredi, le repas "doit" être prêt avant que je n'aille la chercher. Si elle ne va pas à l'école l'après-midi et que nous avons tout notre temps pour manger, ce n'est pas le cas de son papa qui a une pause tout à fait correcte, mais tout de même limitée. J'étais donc un peu perdue, et j'ai tout simplement laissé faire. L'avantage d'avoir tout de même mis en place cette façon de faire est que j'ai "de bons acquis" et que je tourne un peu moins sur un rythme pâtes/riz/pâtes, même si ça revient un peu trop souvent. Je crois que dans ces cas là, il ne faut pas se mettre trop de pression, on mange un peu à l'arrache, et quand on se sent près, on y retourne. Je pense avoir réussi à trouver un nouveau petit truc pour m'aider, j'attends de le "valider" sur quelques semaines avant d'y revenir avec vous. On reprend tranquillement, mais du coup, il y a encore pas mal de pâtes et de riz ;) Cependant, je me rends compte que notre façon de manger a bien changée quand je trouve qu'il n'y a plus rien à manger "juste" parce qu'il n'y a plus de légumes frais. Et accessoirement, depuis quelques semaines, j'ai beaucoup de mal à manger viande et poisson. En revanche, aussi débile que cela puisse être, le jambon passe parfaitement. J'ai pour envie de modifier encore notre façon de manger, c'est plus long à mettre en place que ce à quoi je m'attendais (mes intolérances n'aident pas) alors j'y vais progressivement. Inutile de se mettre une pression quelconque :)

"Ecrasé de banane..."

Ou, ce moment où je prévois de faire ma compote pendant la sieste de ma petite. Que ma grande s'endort sur moi et que je ne peux/veut pas bouger... Une banane écrasée à la fourchette fait tout aussi bien l'affaire =D

Pour rappel ;

- Nous sommes quatre à la maison, deux adultes, une 3 ans et demi qui mange très bien et une 7 mois qui a commencé la diversification

- Nous mangeons tous ensemble et à la maison midi et soir.
- Je n'ai pas/peu d'appareils magiques (pas de Babycook, machine à pain, Thermomix ou autre).

- Je cuisine presque tout en fait-maison par plaisir, goût et par choix personnel (sinon je le précise).

- Je prépare les petits pots de ma fille, retrouvez ici mon article sur mon organisation et mes astuces.

- Je fais mon pain moi-même.

- Nous mangeons peu de viande.

- J'ai des intolérances alimentaires qui m'empêchent de manger (entre autre) du lait, du gluten (sauf le seigle qui passe parfaitement), des oeufs, des pommes de terre. Je cuisine cependant des recettes avec ces produits, soit je fais une entorse, soit je mange autre chose.

- Je cuisine beaucoup avec ma fille, et elle adore faire du pain.

- Je ne prévois pas un plat pour un jour particulier, j'établis une liste et nous mangeons selon nos envies.

- Certains plats nous font un seul repas, d'autres deux ou trois, je prévois entre 7 et 10 recettes par semaine. S'il y en a trop, ça sera ça de prévu pour la semaine suivante, s'il n'y en a pas assez, des pâtes/ketchup sont toujours très appréciées ! (Je ne note pas ces plats tout bêtes dans mes menus, mais nous en faisons régulièrement !)

- Pour gagner du temps et optimiser mes appareils électro-ménagers, je prépare en général plusieurs plats en même temps.

- Pour un peu plus de détails, lire ou relire mon article sur mon organisation pour planifier mes menus.

- Parce que le but des ces articles n'est surtout pas de rabaisser qui que ce soit ou de faire culpabiliser mais au contraire d'apporter un coup de main, d'échanger et de partager, vous pouvez relire mon article Je ne suis pas parfaite =D

Note : je ne garantis pas la publication de mes menus toutes les semaines ;)

Retrouvez toutes mes recettes déjà publiées ici, mes recettes pour bébé par là.

Sauce tomate maison et conservation en bocaux

Petit déjeuner / Goûter / Desserts de fin de repas

- Petit déj. habituel ; pain maison et fromage à pâte dure (pour monsieur), confiture de framboise, si possible maison pour ma Choupette et moi avec un jus de fruit (du commerce)

- Compote de pommes

- Yaourts (du commerce)
- Fruits frais de saison

+ un ou plusieurs carré de chocolat en fin de repas

Midis et Soirs

- Saumon au curry / riz
- Pâtes sans gluten sauce au fromage (sauce maison ; gorgonzola, roquefort, cantal, parmesan et un peu de crème fraiche)
- Haricots blancs à la sauce tomate
- Quiche épinards / échalote
- Quiche épinards / échalote version vegan (c'était un essai (presque validé !), j'ai donc préféré en faire deux, au cas où...)
- Poireaux fondants à la moutarde / pâtes sans gluten
- Volaille marinée au miel et au curry / riz
- Croque-monsieur
- Dimanche midi, avec mes parents : Rôti de dinde, purée de pommes de terre et haricots verts

Pains

- Pain à la farine de blé
- Pain à la farine de seigle semi-complète
(avec cette recette)

Petits pots salés

- Purée carottes - courgettes
- Purée carottes - brocoli
- Purée carottes - poireaux

Petits pots sucrés

- Compote de pommes
- Compote pomme - poire
- Compote pomme - banane
- Banane écrasée

Si vous avez la moindre question, n'hésitez pas !

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