Maaademoiselle A.: || Menus de la semaine # 24

C'est parti pour la reprise des bonnes habitudes, avec la préparation de nos menus de la semaine et le batchcooking du week-end. Qu'est-ce que ça fait du bien dans notre routine, ça facilite tellement de choses ! Et pour ceux qui me disent qu'ils adoreraient faire pareil mais qu'ils n'y arrivent pas, je vous précise qu'on a mis longtemps (plusieurs années ?) avant d'en arriver là. La première étape, c'est déjà les menus, ça aide, à organiser la semaine et les courses. Ensuite on peut, si on le souhaite, préparer un peu à l'avance, puis petit à petit un peu plus. Mais pour ça comme pour le reste, ce n'est pas parce que l'un fait comme ça, qu'il faut absolument en faire de même, il faut trouver ce qui nous convient à nous 😊 Et on a droit de vouloir rester en freestyle, c'est très bien aussi ! N'hésitez pas si vous avez des questions 😊

Menus de la semaine # 24 - Du 2 au 8 janvier 2021 : Oranges

Pour rappel ;

- Nous sommes quatre à la maison, deux adultes, une 7 ans et demi et une 4 ans et demi.

- Mon mari emporte sa gamelle au travail, pour le reste, nous mangeons tous ensemble et à la maison.
- Je n'ai pas/peu d'appareils magiques (pas de Babycook, machine à pain, Thermomix ou autre).

- Je cuisine presque tout en fait-maison par plaisir, goût et par choix personnel (sinon je le précise).

- Plus de goûter pour l'école car nos filles sont instruites à la maison, je les préparais à ma grande lorsqu'elle était scolarisée et vous pouvez retrouver mon article complet à ce sujet ici.

- J'ai des intolérances alimentaires qui m'empêchent de manger des oeufs, et je fais attention au lait et au gluten, que j'ai réussi à réintroduire, mais qui me posaient aussi soucis. Ma grande supporte mal les produits laitiers également. Je cuisine cependant des recettes avec ces produits, soit je fais une entorse (sauf pour les oeufs !), soit je mange autre chose (pour les oeufs donc). Depuis que ma grande a des soucis nous évitons un maximum les produits laitiers (vache surtout).

- Pour un peu plus de détails, lire ou relire mon article sur mon organisation pour planifier mes menus.

- Parce que le but des ces articles n'est surtout pas de rabaisser qui que ce soit ou de faire culpabiliser mais au contraire d'apporter un coup de main, d'échanger et de partager, vous pouvez relire mon article Je ne suis pas parfaite 😁

Note : je fais mes menus du samedi au vendredi et partage ceux de la semaine qui se termine, mais ne garantis pas la publication de mes menus toutes les semaines 😉

Retrouvez toutes mes recettes déjà publiées et les articles en lien avec la cuisine ici.

Batchcooking de samedi ; (tout est cuisiné sans PLV ni oeuf)
- Gratin pommes de terre, chou-fleur, tomme de chèvre - Cake thon, jus de citron, carotte râpée - Quiches, dont l'une avec des fanes de radis revenues avec une échalote - Soupe chou, pommes de terre, carottes - Purée pommes de terre, chou-fleur - 4 pains

Menus de la semaine # 24 - Du 2 au 8 janvier 2021 - Batchcooking : (sans PLV ni oeuf) - Gratin pommes de terre, chou-fleur, tomme de chèvre - Cake thon, jus de citron, carotte râpée - Quiches, dont l'une avec des fanes de radis revenues avec une échalote - Soupe chou, pommes de terre, carottes - Purée pommes de terre, chou-fleur - 4 pains

Et de dimanche ; crèmes de marrons, pancakes et crèmes au chocolat (toujours sans PLV ni oeuf)

Menus de la semaine # 24 - Du 2 au 8 janvier 2021 - Batchcooking : (sans PLV ni oeuf) crèmes de marrons, pancakes et crèmes au chocolat

(tout est cuisiné sans PLV ni oeuf)

Petit déjeuner et goûter

- Jus de fruits pour les filles

- Infusion pour moi

- Pain

- Pancakes

+ pâte à tartiner du commerce ou confiture du commerce

- Muffins véganes

Repas à la maison

- Rôti, petits pois

- Quiches, pâte à tarte maison avec curcurma, graines de sésame et de pavot, herbes de Provence, jambon fumé, crème d'avoine + fanes de radis revenues avec une échalote pour l'une

- Gratin pommes de terre, chou-fleur, tomme de chèvre, oignon et crème d'avoine

- Soupe chou, pommes de terre, carottes

- Purée pommes de terre, chou-fleur

- Pâtes sauce tomate, jambon

- Lentilles, saucisses

Desserts

- Crèmes dessert au chocolat véganes

- Fruits ; oranges, bananes, dattes

+ un (~~ou plusieurs)~~ carré de chocolat en fin de repas

Gamelle pour mon mari

- Cake thon, jus de citron, carotte râpée + carottes râpées

- Acras de morue, petits pois, riz, radis