Maaademoiselle A.: || Menus de la semaine # 27

Les beaux jours à la maison sont synonymes du retour d'un plat que nous adorons tous (même mon Chéri qui n'aime pas les tomates !), et qui sera au menu chaque semaine ; les tartes à la tomate ! 🤤 C'est simple comme bonjour, mais tellement bon ! Dans ma pâte à tarte, j'ajoute des herbes de Provence, du curcuma, et parfois des graines de sésame et de pavot. Je dépose mes tomates coupées en tranches, que je recouvre de bûche de chèvre. Pour la version "adultes", je recouvre ma pâte de moutarde à l'ancienne, et je mets en plus un demi oignon coupé en lamelle. Un petit tour au four, et c'est la régalade ! 👌 Et puis nous avons aussi mangé nos premiers melons, pêches, brugnons, pour toutes ces saveurs, vive l'approche de l'été !! 😃

Et vous, c'est quoi votre plat chouchou de cette saison ?

Menus de la semaine # 27 - Du 12 au 19 juin 2021 - Tarte à la tomate et au chèvre (moutarde à l'ancienne et oignon)

Pour rappel ;

- Nous sommes cinq à la maison, deux adultes, une 8 ans, une 5 ans et une 4 mois.

- Mon mari emporte sa gamelle au travail, pour le reste, nous mangeons tous ensemble et à la maison.
- Je n'ai pas/peu d'appareils magiques (pas de Babycook, machine à pain, Thermomix ou autre).

- Je cuisine presque tout en fait-maison par plaisir, goût et par choix personnel (sinon je le précise).

- Plus de goûter pour l'école car nos filles sont instruites à la maison, je les préparais à ma grande lorsqu'elle était scolarisée et vous pouvez retrouver mon article complet à ce sujet ici.

- J'ai des intolérances alimentaires qui m'empêchent de manger des oeufs, et je fais attention au lait et au gluten, que j'ai réussi à réintroduire, mais qui me posaient aussi soucis. Ma grande supporte mal les produits laitiers également. Je cuisine cependant des recettes avec ces produits, soit je fais une entorse (sauf pour les oeufs !), soit je mange autre chose (pour les oeufs donc). Depuis que ma grande a des soucis nous évitons un maximum les produits laitiers (vache surtout).

Note : je fais mes menus du samedi au vendredi et partage ceux de la semaine qui se termine, mais ne garantis pas la publication de mes menus toutes les semaines 😉

Retrouvez toutes mes recettes déjà publiées et les articles en lien avec la cuisine ici.

(tout est cuisiné sans PLV ni oeuf)

Petit déjeuner et goûter

- Jus de fruits pour les filles

- Infusion pour moi

- Pain

- Brioche

+ pâte à tartiner maison ou confiture de rhubarbe maison

Repas à la maison

- Pâtes, brocoli, sauce sucrée-salée

- Salade de pommes de terre, fromage et cornichons

- Feuilleté épinards, fromage frais de chèvre, miel et épices + melon