|| Menus de la semaine # 17 - Du 31 octobre au 6 novembre 2020

Après la semaine dernière à base de sauce tomate, on se retrouve cette fois-ci avec un peu plus de choses variées ^^ Il n'y a pas dire, un petit peu d'anticipation dans la préparation des repas, ça (m')aide grandement !

Pour rappel ;

- Nous sommes quatre à la maison, deux adultes, une 7 ans et demi et une 4 ans et demi.

- Mon mari emporte sa gamelle au travail, pour le reste, nous mangeons tous ensemble et à la maison.
- Je n'ai pas/peu d'appareils magiques (pas de Babycook, machine à pain, Thermomix ou autre).

- Je cuisine presque tout en fait-maison par plaisir, goût et par choix personnel (sinon je le précise).

- Plus de goûter pour l'école car nos filles sont instruites à la maison, je les préparais à ma grande lorsqu'elle était scolarisée et vous pouvez retrouver mon article complet à ce sujet ici.

- J'ai des intolérances alimentaires qui m'empêchent de manger des oeufs, et je fais attention au lait et au gluten, que j'ai réussi à réintroduire, mais qui me posaient aussi soucis. Ma grande supporte mal les produits laitiers également. Je cuisine cependant des recettes avec ces produits, soit je fais une entorse (sauf pour les oeufs !), soit je mange autre chose (pour les oeufs donc). Depuis que ma grande a des soucis nous évitons un maximum les produits laitiers (vache surtout).

- Pour un peu plus de détails, lire ou relire mon article sur mon organisation pour planifier mes menus.

- Parce que le but des ces articles n'est surtout pas de rabaisser qui que ce soit ou de faire culpabiliser mais au contraire d'apporter un coup de main, d'échanger et de partager, vous pouvez relire mon article Je ne suis pas parfaite =D

Note : je fais mes menus du samedi au vendredi et partage ceux de la semaine qui se termine, mais ne garantis pas la publication de mes menus toutes les semaines ;)

Retrouvez toutes mes recettes déjà publiées et les articles en lien avec la cuisine ici.

Cette semaine je me suis aussi occupée des pommes que mon papa nous avait ramené. Au programme, compote nature et à la cannelle, pelures de pommes à sécher pour de futures infusions et quelques pépins mis de côté pour les faire germer. J'ai aussi fait de  la gelée de pomme, mais qui n'a pas pris du tout ^^ Elle nous servira à sucrer nos boissons chaudes ;)

Petit déjeuner et goûter

- Jus de fruits pour les filles

- Infusion pour moi

- Pancakes véganes maison + pâte à tartiner du commerce

- Pain maison + pâte à tartiner du commerce ou confiture maison rhubarbe ou cerise, les deux du jardin (+ margarine pour la cerise) ou fromage pour monsieur

- Pan de muerto + pâte à tartiner du commerce

Gamelle pour mon mari

- Salade de pâtes, surimi ou viande de grison, radis

- Compote pomme cannelle maison

- Dattes

- Noisettes

Brioches pour Pan de muerto, et différents façonnages pour voir celui qui nous plait le plus. Bilan ? Les petites boules, c'est le top !

Repas à la maison

- Restes de la semaine passée

- Feuilletés jambon, crème d'avoine, tomme de chèvre + salade

- Raviolis végétariens

- Beignets de morue (jambon pour moi), petits pois

- Tajine de dinde, carottes, raisins secs et noix de cajou + semoule

- Purée pommes de terre/potimarron + jambon

- Quiches (pâte maison, jambon, crème d'avoine) + salade

- Soupe maison : pommes de terre, poireaux, carottes, restes de petits pois, ail, oignon, persil séché, sel et poivre + crème d'avoine

Desserts
- Compote de pomme maison

- Fruits ; raisin, pommes, dattes

+ un (ou plusieurs) carré de chocolat en fin de repas

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